Archive for the Receitas Category

Oficinas de Agosto no ESPAÇO DA CULTURA DE CONSUMO RESPONSÁVEL

Posted in Agroecologia, Comidinhas..., Cursos, Economia Solidária, Educação, Feiras, Grátis, Luta por outro mundo!, Meio Ambiente, Oficinas, Orgânicos, Receitas on agosto 3, 2010 by Cá Oliveira

PROGRAMAÇÃO DE OFICINAS GRATUITAS – AGOSTO DE 2010 

 

ESPAÇO DA CULTURA DE CONSUMO RESPONSÁVEL NO TENDAL DA LAPA-PRODUTOS AGROECOLÓGICOS E DA ECONOMIA SOLIDÁRIA 

– Aqui se usa sacola retornável-

End:  Rua Guaicurús 1100, Lapa- Estacionamento na Rua Constança 72 e próximo estação de Trem da Lapa

DATA HORÁRIO TEMA ENTIDADE(S) FACILTADOR(A) PÚBLICO 
4/8 10h00-11h00 “Avaliando  a experiência do Espaço da Cultura de Consumo  Responsável”       Ana Flávia Borges Badue Instituto Kairós

www.institutokairos.net

 

Luciana Santos

Nutricionista

 

Produtores e consumidores em geral 
11/8 10h00-11h00  “Mude o Consumo de Hortaliças e Frutas  produzidos no sistema convencional para não Mudar  o Clima “    Ana Flávia Borges Badue  

 

Instituto Kairós

http://www.institutokairos.net

 

IDEC -www.idec.org.br

 

Vitae Civilis – www.vitaecivilis.org.br 

 

Produtores e consumidores em geral 
18/8 10h-11h  “Dicas para evitar     desperdícios”Trocas de saberes entre produtores e consumidores

(a confirmar)  

   Facilitação: a confirmar Produtores e consumidores em geral 
25/8 10h00-11h00  “Orgânicos na culinária – Experimente no seu cotidiano!”      Claudia Mattos ZYM Café

R: Toneleiros 1248- Lapa

F:3021-5637/

claudiazym@uol.com.br

http://www.zym.com.br 

 

Departamentos de Merenda, Merendeiras,  Produtores, donas de casa, restaurantes, Estudantes de gastronomia e nutrição, Nutricionistas, Chefs de Cozinha,Cozinheiros, e demais interessados
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OFICINA GRATUITA DO SLOW FOOD NO ESPAÇO DA CULTURA DE CONSUMO RESPONSÁVEL NO TENDAL DA LAPA – DIA 5 DE MAIO

Posted in Agroecologia, Comidinhas..., Cursos, Economia Solidária, Educação, Feiras, Grátis, Luta por outro mundo!, Meio Ambiente, Oficinas, Orgânicos, Receitas on maio 3, 2010 by Cá Oliveira


 
 
OFICINA  GRATUITA DO SLOW FOOD NO ESPAÇO DA CULTURA DE CONSUMO RESPONSÁVEL NO TENDAL DA LAPA
 
QUANDO: DIA 5 DE MAIO, QUARTA-FEIRA  

ONDE:  TENDAL DA LAPA: Rua Guaicurús, 1100 – Lapa (ao lado da Subprefeiura da Lapa, próximo à  da estação de Trem da Lapa/conexão estação de Metrô da Barra Funda)
 
HORÁRIO: Das 9h às 10h

Sobre o espaço: Inaugurado no dia 28 de abril, o Espaço da Cultura de Consumo Responsável nasce fruto da parceria de diversas instituições, produtores, consumidores, técnicos, gestores, articulados pela Rede Semeando Comercialização Justa e Solidária.  
O espaço funcionará sempre às Quartas Feiras das 8h às 13h, e oferecerá além do acesso a produtos agroecológicos e da economia solidária (traga sua sacola retornável!), oficinas nos temas:  Segurança Alimentar e Nutricional, Mude o Consumo para não Mudar o Clima, Educomunicação e Cultura e Trocas Solidárias. 

Para abertura das oficinas sobre Segurança Alimentar e Nutricional convidamos   a Chef.  Claudia Mattos(ZYM Café), integrante do  Slow Food-SP, que abordará o tema: “Orgânicos na culinária- Experimente no seu cotidiano”. 

Tema “Orgânicos na culinária – Experimente no seu cotidiano!”

Público: Donos de restaurantes,  estudantes de gastronomia e nutrição, nutricionistas, chefs de cozinha,cozinheiro(a)s, donas de casa,  e demais interessados.

Detalhamento do conteúdo: A oficina irá propiciar demonstrações  sobre diferenciais dos Produtos Orgânicos/Agroecológicos para a Culinária quanto à:
Maior durabilidade dos produtos orgânicos/agroecológicos Mais sabor Aproveitamento integral dos alimentos sem o impacto na saúde de consumo de produtos químicos.

Importância do respeito à sazonalidade e à biodiversidade (consumidor como co-produtor) Benefícios da compra direta do produtor e visita ao Espaço da Cultura de Consumo Responsável com produtos agroecológicos e da economia solidária com sustentabilidade 

As receitas e orientações gerais da Oficina serão disponibilizadas  para consulta:

Mais informações:

 
 – Blog da  Rede Semeando- página  Espaço da Cultura de Consumo Responsável ( com link no site de todo os parceiros) : http://cirandas.net/rede-semeando
– Blog do Tendal da Lapa: http://tendaldalapa.blogspot.com/
– Site do ZYM Café: www.zym.com.br
   

 

 

Receitas Vegetarianas ( e gostosas!)

Posted in Receitas on agosto 20, 2009 by Cá Oliveira

http://ecosdarede-receitasecologicas.blogspot.com/